Keep Fruits & Vegetables Fresher Longer
我们所有人都会遇到这种情况——你买了新鲜的农产品,把它放进冰箱,几周后才发现它看起来又干又烂.
To avoid throwing it out, 知道在哪里存放水果和蔬菜以及哪些食物应该分开存放是很重要的. 一些水果会释放乙烯气体,这会使其他农产品更快成熟和腐烂.
这些储存技巧可以让你买的水果和蔬菜更新鲜,让你的钱花得物有所值.
General Storage Tips -有些产品可以储存在40°F或以下的冰箱中或放在柜台上. 冷藏所有购买的预先切好的或去皮的农产品.
FRUIT
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Apples 苹果是乙烯气体的制造者,所以要远离其他农产品. 它们可以在柜台上存放一周或在冰箱里存放一周以上.
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Avocados -在柜台上成熟,然后储存在冰箱里.
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Bananas 不要把青香蕉放在冰箱里,让它们在柜台上或香蕉衣架上成熟.
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Berries – Blueberries, blackberries, 草莓和覆盆子很脆弱,在准备吃之前不应该清洗. 在干燥、有盖的容器中保存在冰箱中.
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Cherries & Grapes – Store in refrigerator, unwashed, 在他们包装好的塑料容器或塑料袋中,直到准备好清洗和食用.
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Citrus fruit -延长小柑橘的保质期, grapefruit, lemons, 把酸橙和橙子放在保鲜柜里,或者用网袋放在冰箱里.
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Melons -把哈密瓜和蜜瓜放在冰箱里,即使是在切开之前. 西瓜可以保存在阴凉干燥的地方,远离其他农产品. Keep cut melon in the fridge.
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Stone fruit – Keep nectarines, 桃子和李子放在柜台上的纸袋里,直到它们成熟,然后移到冰箱里,在那里它们可以再保存几天.
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Tomatoes -一定要在室温下保存,因为冰箱会让它们很快腐烂. 放在碗里,远离太阳或热源(比如炉子).)
VEGETABLES
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Broccoli & Cauliflower 西兰花和花椰菜最好分开放在冰箱的抽屉里,远离其他农产品.
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Celery – Store in the refrigerator.
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Corn – 把它们藏在壳里放进冰箱.
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Cucumbers – Store at room temperature. 如果从冰箱中取出后不久使用,可以在冰箱中保存1至3天吗.
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Eggplant – Store at room temperature. 如果从冰箱中取出后不久使用,可以在冰箱中保存1至3天吗.
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Green beans – Store in the refrigerator.
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Leafy green vegetables – 像莴苣、羽衣甘蓝、甜菜、羽衣甘蓝和菠菜这样的绿色蔬菜应该存放在冰箱里.
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Onion family – 把大蒜和洋葱放在冰箱里, 黑暗和干燥的空间,但与其他食物分开,因为他们的强烈气味.
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Mushrooms – 不要洗,放在冰箱里. Moisture makes them slimy.
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Peppers – Store at room temperature. 如果从冰箱中取出后不久使用,可以在冰箱中保存1至3天吗.
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Root vegetables – 把胡萝卜、甜菜和萝卜放在冰箱里. Store potatoes, 红薯和冬瓜放在凉处, 阴暗干燥的地方,如食品储藏室或地窖.
Last reviewed 1/2015